Ma Vie, Mon Oeuvre ! Non je déconne !!!!

Ma Vie, Mon Oeuvre !!! NON , Je Déconne !!!


Disons que pour occuper mes longues journées d'inactivité ...Je me suis dit que j'allais vous raconter les journées où le temps passe trop vite et où les mains dans le beurre, la farine et le reste , je rêve d'être assise à glander devant mon ordi ou ma télé ... Ces jours et Ces nuits où le corps a tellement encaissé qu'il ne tient plus que sur les nerfs... Tout ce que les candidats de Masterchef découvrent trop tard !!!
Je suis cuisinière (en tout cas, c'est ce qui est écrit sur ma carte d'artisans de la chambre des métiers ) , Ancienne restauratrice (pour info je suis très loin de l 'âge de la retraite) j'ai surtout appris avec mes grands-mères, ma Mère et les différents cuisiniers qui sont passés dans la cuisine de mon ancien restaurant ... Ces mêmes cuisiniers qui par leur désir d'ailleurs ou leurs arrêts de travail m'ont poussé (à l'insu de leur plein gré) à m'y mettre ...un restaurant sans personne aux fourneaux ...c'est plus un resto !
Je n'ai aucune prétention ... je cuisine .. c'est tout ! Je suis très admirative des grands chefs. Mais encore plus des cuisiniers(ères) du "dimanche" (titre non- péjoratif) qui peuvent passer 8 h en cuisine pour faire un dîner pour 4...
Alors sachez que si vous êtes un ou une amoureux(se ) de la grande littérature culinaire ... Vous ne trouverez aucune recette, ni conseil qui vous aideront à assouvir votre désir d'apprendre et d'évoluer ! J'écris comme je cuisine ... à "l'arrache " ou à "l'instinct".
j'adore les (parenthèses) ... et les fotes d'ortografes ... et les points de suspension................. d'avance "pardon" ...

mardi 23 octobre 2012

Trop de projets ...tuent le blog ...

Pour commencer ... tue ou tuent ... vaste interrogation !  Mais là je n'ai pas le temps de me taper tous les forums  de discussions sur le sujet ... alors si c'est "tue" ...pardon !!!! et comme dit la maîtresse de mon fils ...le principal , c'est de se faire comprendre !!!!

Quand je bosse ...JE BOSSE !!! Alors promis , vous aurez très vite de nouvelles images , de nouvelles recettes ...Même des vidéos  ...
Semaine de malade ...celles que j'aime (en fait ). Même si là, je suis vraiment débordée ...Une seule bonne nouvelle ... je n'ai pour le moment mal ni à la tête...ni au genou ...et dans mon univers, ce n'est pas rien !!!!

A venir ...

Chris Pureka à Douarnenez avec la soupe de Potiron et de Patisson, Les Hamburgers à la Française ...
et Les fameuses crêpes en slip ...et leurs garnitures mystères ... pour OKIDOK à Pont l'Abbé...

A très vite ...
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